¡ Adeu Juanca ! … a cazar leones.
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Si han de recortar, que recorten bien.
Fallece el artista catalán Antoni Tàpies.
El artista barcelonés Antoni Tàpies ha muerto esta tarde en Barcelona a la edad de 88 años, uno de los principales exponentes a nivel mundial del informalismo, está considerado como uno de los más destacados artistas españoles del siglo XX. La obra del artista catalán goza de un centro de estudio y conservación en la Fundación Antoni Tàpies de Barcelona.
De formación autodidacta, Tàpies consiguió aquello que tanto ansían los artistas de cualquier disciplina, crear un estilo propio. Tapies lo consiguió dentro del arte de vanguardia del siglo XX, en el que se combinaba la tradición y la innovación dentro de un estilo abstracto y lleno de simbolismo. Tapies quiso destacar el marcado sentido espiritual de su obra, donde el soporte material ganaba relevancia para significar un profundo análisis de la condición humana.
Siempre fue sensible a los acontecimientos políticos y sociales del momento: a finales de los 60 y principios de los 70 intensificó su oposición a la dictadura franquista, y su obra cogió tintes de protesta contra el régimen y ensalzamiento de la catalanidad, con palabras y signos en lienzos como ‘El espíritu catalán’ (1971), ‘Pintura románica con barretina’ (1971) y ‘Sardana’ (1971).
Fue encarcelado por asistir a una asamblea clandestina en el Monasterio de Montserrat para protestar por el Proceso de Burgos.
Su gran aportación se vio premiada con casi medio centenar de galardones; entre ellos, el Premio Príncipe de Asturias de las Artes(1990), la Medalla d’Or de la Generalitat (1983), la Picasso de la Unesco (1993), el Premio Nacional de Artes Plásticas de la Generalitat (1995), el Velázquez de Artes Plásticas del Ministerio de Cultura (2003) y el Praemium Imperiale de la Asociación Artística de Japón.
En 1992 se suscitó una fuerte polémica por el proyecto encargado por el Ayuntamiento de Barcelona para decorar la sala oval del Museu Nacional d’Art de Catalunya (MNAC ). Tàpies proyectó una escultura en forma de calcetín, de 18 metros de altura, con la significación, según él, de “un humilde calcetín en cuyo interior se propone la meditación y con el que quiero representar la importancia en el orden cósmico de las cosas pequeñas”. Sin embargo, debido al rechazo popular al proyecto y a la oposición de la Generalitat de Catalunya, la obra finalmente no se llevó a término. Años más tarde el artista retomó el proyecto y construyó su obra en la terraza de la Fundación Antoni Tàpies, como principal obra representativa de la Fundación tras su reapertura en 2010. Pese a todo, no se construyó el proyecto original de 18 metros, sino una versión reducida de 2,75 metros.
Antoni Tàpies ha muerto esta tarde. Genio capital de nuestro tiempo.
A una semana que se anunciaba deprimente se une ahora la triste noticia de la muerte de Antoni Tàpies. Un genio de nuestro pais que ha revolucionado el arte contemporaneo y que nos deja huerfanos de su obra y de su pasión.
“La obra de Antoni Tàpies está dentro de la tradición de estas explosiones que de tiempo en tiempo se producen en nuestro país y que conmueven tantas cosas muertas. Es auténticamente barcelonesa con irradiación universal. Por esto merece toda mi admiración”.
Joan Miró
Langostinos cocidos de San Carles de la Ràpita. Receta política.
Es verdad que no es imprescindible que los langostinos sean de Sant Carles. Es cierto. Tal vez podais conseguir lo mismo con otros langostinos, no lo se. El caso es que esta receta aplica para los langostinos provenientes de esa localidad, cocidos para las celebraciones de navidad, donde el compromiso es primordial. Para encontrarlos, debeis seguir ciertas pautas:
– No los encontrareis congelados. Solo frescos.
– Son de un hermoso color blanco nacarado, con las cabezas brillantes de colores ambarinos.
– Vuestra pescatera de confianza, en vuestro mercado habitual, debe conocer el tema y os los conseguirá si se los encargais.
– Su sabor es excelente. Finos y libres de tierra son un manjar que debereis pagar a un coste de al menos 45€ el kilo (2011).
Y vamos con la receta. La plasmo aqui, porque queda poco tiempo para que podais degustar este plato.
Pero vamos sin mas dilación con la receta: Los ingredientes son 1 kg de langostinos de Sant Carles(ver arriba), 2 litros de agua, 100 gr de sal, 2 cucharadas soperas de vinagre, 3 hojas de laurel, una pizca de tomillo y otra de perejil, media cebolla, 5 ó 6 granos de pimienta y media zanahoria pelada. Se lleva a hervir el agua con todos los ingredientes menos los langostinos y se mantiene hirviendo durante 4 minutos. Se añaden a continuación los langostinos y se llevan de nuevo a ebullición. Cuando el agua rompe a hervir de nuevo los mantendremos hirviendo, solamente 2 minutos. Se retiran y se escurren, introduciendolos inmediatamente en agua fria durante 1 minuto. Se dejan escurrir y una vez ya no sueltan agua, se emplatan y se dejan enfriar del todo durante un par de horas en un ambiente frio. Antes de servir, se espolvorean con una pizca de sal. Se degustan acompañados de mayonesa o salsa rosa.
La salsa rosa se realiza a partir de una mayonesa normal a la que le añadiremos un poco mas de la mitad de un frasco de ketchup, un buen chorro de wisky, un aderezo de salsa worcester y unas gotas de salsa de tabasco. Dadle al turmix y probadlo a vuestro gusto hasta que deis con el sabor y a disfrutar…
Mapa de la delincuencia en Barcelona.
Caldas de Montbui y alrededores.
Caldas de Montbui (en catalán y oficialmente Caldes de Montbui) es un municipio de Catalunya. Situado en la comarca del Vallés Oriental, en la provincia de Barcelona. Se encuentra a unos 35 km al norte de Barcelona. Su población supera los 16.000 habitantes, que viven repartidos por el núcleo urbano y varias urbanizaciones, entre otras El Farell, que fue construida en un cerro a una altura de más de 800 metros. El término municipal de Caldas de Montbui comprende una extensión de 38 km².
El nombre de Caldas tiene que ver con la palabra «cálida» o «caliente» y se refiere a las aguas calientes que salen del interior de la tierra a una temperatura de 74 °C. Es una de las fuentes más calientes de Europa. Los romanos ya aprovecharon esta agua y construyeron allí un balneario que en parte se ha conservado hasta nuestros días. Son las termas romanas mejor conservadas de la península. El escritor romano Plinio ya habla de este balneario llamado entonces Aquae-Calidae en su crónica sobre la Hispania Romana. La historiadora Mercedes Sorda mantiene lo de Plinio, aunque hay otras versiones alternativas que indican que de este balneario el primero en hablar sería Virgilio.
A partir de esta actividad balnearia (que adquiere importancia a finales del siglo XIX) se ha desarrollado el crecimiento urbanístico del municipio, contribuyendo asimismo a este crecimiento su entorno natural y su clima benigno. La fuente del León (Font del Lleó), construida en el año 1581, fue renovada en 1822 y en 1927. Se encuentra en la plaza de la villa donde también están situados las termas romanas, el ayuntamiento, el balneario de las Broquetas y el museo de Manolo Hugué. El agua que sale de esta fuente no varía nunca en cantidad y contiene cloro, flúor, bromo y yodo. Sirve para combatir la artritis, fracturas etc.
Existe en Caldes el museo de Manolo Hugué, un pintor importante del siglo XX y mejor amigo de Picasso cuyo talento fue ayudado a crear por Manolo. Como Hugué tenía amistad con Picasso, este museo contiene además de obras de Manolo Hugué una importante colección de obras de Picasso. Al margen del casco antiguo se encuentra la iglesia parroquial de Santa María cuya construcción empezó en el año 1589 y finalizó en el 1714. Su portada se considera como una de las mejores obras del barroco catalán. También son interesantes las columnas salomónicas, diseñadas por el escultor francés Pere Ruppin. La iglesia tiene una sola nave y doce capillas laterales. La mayor obra de la iglesia es la escultura de madera “La Santa Majestad”. Es de aspecto oriental y llegó a Caldes a mediados del siglo XV traída por unos gitanos. Actualmente solo se conserva como original la cabeza y el resto de la talla es una copia porque la original fue destruida en el año 1936.
En cuanto a la economía, hoy en día la agricultura va perdiendo peso (aunque la horticultura sigue siendo importante) a favor de un incremento de la industria y del sector de servicios. También el turismo desempeña un papel importante gracias a las instalaciones termales.
De su gastronomía, rica y variada, destacan los carquinyolis(dulce hecho con almendra, harina y azúcar) y el salchichón (llonganissa).
La ciudad de Caldas está hermanada con la ciudad alemana de Taunusstein (Hesse).
Citas.
«Hi ha gent a qui no agrada que es parle, s’escriga o es pense en català.
És la mateixa gent a qui no els agrada que es parle, s’escriga o es
pense.»‘
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Hay gente a quien no gusta que se hable, se escriba o se piense en catalán. Es
la misma gente a quienes no les gusta que se hable, se escriba o se
piense.
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OVIDI MONTLLOR (Alcoi 1952 – Barcelona 1995)
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Conca Dellà. Un verdadero Parque Jurásico.
Si quereis sentiros como en un Parque Jurásico real, no dejeis de perderos algun día por la Conca Dellà en Lleida. Ubicado en un remoto lugar donde las autopistas no llegan, debereis hacer muchos quilometros por carreteras de doble sentido, adentrandoos en la Catalunya mas remota y primigenia. Ese viaje al interior, representará una duro esfuerzo para el que os recomiendo os prepareis adecuadamente sin olvidaros de llevar viveres y agua en abundancia, linternas y pilas adecuadas y sobre todo mucha prudencia al tratar con los habitantes de la zona.
La excusa para visitar el lugar son los restos de dinosaurios que hallareis en varios de los pueblos de la Conca. En la capital de la comarca, Isona, encontraries el museo de la Conca Dellá, centro de acogida del Parque Cretácico, el escenario de un apasionante viaje en el tiempo. Este centro museístico ofrece la posibilidad de descubrir una zona que tiempo atrás fue ocupada por la cultura romana y, mucho antes, habitada por 
algunos de los últimos dinosaurios que pisaron la tierra. Cerca de allí, esta el yacimiento de obligada visita de La Posa. Una antigua playa milagrosamente conservada desde la noche de los tiempos donde las rayas cretacicas se alimentaban.
En Coll de Nargó encontrareis el magnifico yacimiento paleontológico abierto al público del «Mirador del Cretacico» donde podreis admirar una gran variedad de restos fósiles de diferente índole, haciendo de éste un yacimiento singular, en él se pueden observar restos fósiles de origen vegetal y animal, como icnitas (huellas) o puestas de huevos de dinosaurio.
El yacimiento de huevos y nidos de dinosaurios de Coll de Nargó es considerado por la comunidad científica uno de los tres más importantes del mundo. Coincide con la desaparición de los últimos grandes dinosaurios que habitaron la Tierra en el Límite KT, momento histórico entre los períodos geológicos del Cretácico y el Terciario., hace 65 millones de años, cuando se produjo una de las grandes extinciones masivas de la historia de la Tierra y el inicio de una nueva era dominada por los mamíferos.
Para divulgar la importancia del yacimiento se ha creado, tambien en Coll de Nargó el Museo Limite KT, donde se escenifica el período en que los dinosaurios estaban extendidos por todo el planeta y se presentan las principales hipótesis sobre su extinción, como el impacto de un asteroide, y donde podreis conocer además los mamíferos que ocuparon su lugar.
En el yacimiento de Basturs se han extraido mas de 900 restos paleontológicos como huesos de dinosaurios, cocodrilos y dientes de peces prehistóricos a lo largo de la última década en uno de los yacimientos más importantes de Europa.
Pero lo mas importante de la Conca Dellá no son, a pesar de su valor, los dinosaurios. Cuando llegueis a la zona lo comprendereis. El entorno de la Conca es ya de por sí, una especie de tierra olvidada por el tiempo donde podreis ver como eran las cosas hace muchos, muchos años. Desengañaros, casi nadie va allí. El turismo no lo ha invadido todo. En el restaurante de cada pueblo, porque solo hay uno, ¡¡¡¡ tienen precios irrisorios, como de hace 20 o 30 años !!!!. ¡¡¡ Y no encontrareis nada de DISEÑO !!!.
Los lugareños os mirarán de forma extraña. Os recomiendo no les mireis a los ojos. Podria ser imprudente romper su rutina. Si os fijais bien, observareis que todos comparten un oscuro secreto. Algo indefinible y dificil de explicar se huele en el ambiente. No hagais preguntas, solo podríais alertarles y tal vez ya no salierais de allí. Os lo aseguro, un enigma se palpa en cada roca, en los caminos, en cada una de las montañas de la sierra de Sant Corneli. Mirad las huellas de los dinosaurios, comed en el restaurante y HUID, ¡¡ antes de que el espiritu que mora en la Conca Dellá os atrape para siempre !!.
Foto de La Posa, cortesia de http://xnem.blogspot.com/2006/04/dinosau…
Mapa de: http://www.parc-cretaci.com/
Forum en blanco y negro 2011
